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Dans le temps calme ... 日々…何気なく感じた事などを、マイペースに綴っています。

お好み焼き屋さん巡り(麗ちゃん)

  01, 2013 21:38
10月を迎えましたね

お買いもの途中に立ち寄った。ASSE2Fにある
老舗のお好み焼き屋さん「麗ちゃん」
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いつもお食事時は、長い行列が出来るほどの人気店ですが

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空席があるという事で、スムーズに入店☆
カウンター席は満席状態。娘とテープル席へ
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テーブル席も、相席となり狭くて動き辛いですが
会話が弾むと、ほとんど気になりません♪

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スタッフさんも、手際良く次々と
お好み焼きを焼き上げてゆきます

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ソースも「辛口」「甘口」の2種類

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肉玉うどん入り 730円
(子供用?食べやすくカットされてますね!)

独自の焼き方。カウンター席で味わうと。一層美味しく感じられますけど…

「麗ちゃん」のこだわり

新鮮なキャベツ
①“生地の粘り” ②“野菜の活き” ③“コシのある麺” ④“一定の温度を保つ鉄板”
屋台時代から、50年以上の歴史を支えた4つの秘訣


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私はそばなし「モチ入り」720円をチョイス
(ダイエット中なもので(笑)

テイクアウト用には
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肉玉そば入り 730円 +容器代30円

お好み焼きが大好きな娘も、とても満足してましたね

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◎麗ちゃん (れいちゃん)
広島市南区松原町2-37 広島駅ビル(アッセ)  2F
営業時間 11:00~22:00(L.O.21:30)
ランチ営業、日曜営業
定休日 不定休(アッセに準ずる)


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Comment 4

itatchi  

麗ちゃん

駅ビルの有名店ですよね。観光客がいつもいっぱい・・・なので、いったことないんです。
ここ、カープソースなんだ??
おたふくソースに比べて、ちょっとからみが強いのかしら?
お好み焼きめぐり、色々なとこにお出かけですね。
食べ比べているLabrisaさんの、マイベストお好み焼屋さん、ご紹介くださいな。

そして・・・ダイエット中なんですね。実は、私も・・・・です。
・・・でも、Labrisaさん、そば無しでも、モチ入りって・・・・(笑)

Edit | Reply | 
Labrisa  

Re: 麗ちゃん

itatchi さん こんばんは
コメントを下さり、ありがとうございます

ASSEの2階。お好み焼き屋さんが…いくつも並んでますが
週末など「麗ちゃん」は、長い行列になっていますよね(^^♪

「カープソース」甘口でも、「おたふくソース」より辛味があり
辛口は、たしか非売品だったような?^

そばやうどんをケチャップで炒め、カープソースの辛みと
ほんのりとした甘味も感じられ、野菜たっぷりで美味しいのですけど
べちゃとした食感が×な方だと。少し苦手な味かもしれませんね(^_^;)

ダイエット中なのに「餅入り」。私の決意の弱さが表れてますでしょう(^^ゞ(笑)

※拍手コメントを頂いた方も、本当に有難うございました☆

Edit | Reply | 
ひよっこ  

ご無沙汰しております(´・∀・`)

こんばんは!

麗ちゃんて、カープソースなんですね!
知らなかったです。

なんだか、お好み焼きを食べたくなって来ました!
どこへ行こうかな…??

Edit | Reply | 
Labrisa  

Re: ご無沙汰しております(´・∀・`)

ひよっこ さん こんばんは
コメントを下さり、ありがとうございます

“お好み焼き”←広島人にとっては、ソウルフードでしょう☆
オタフクや、カープソースなど。色々なお好み焼きソースもあり
風味もそれぞれのお店で特色が違い、とても美味しく味わえます♪

ひよっこ さんも、お好み焼きを堪能してきて下さいね~(^_-)

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